1.0podere sabbioni vini bio da viticoltura sosteniblehttps://poderesabbioni.com/it/chiara Marchegianihttps://poderesabbioni.com/it/author/chiaranet/Ribona Colli Maceratesi DOC | podere sabbioni vini bio da viticoltura sosteniblerich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Nx2vA3A4R9"><a href="https://poderesabbioni.com/it/shop/vino/ribona-colli-maceratesi-doc/">Ribona Colli Maceratesi DOC</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://poderesabbioni.com/it/shop/vino/ribona-colli-maceratesi-doc/embed/#?secret=Nx2vA3A4R9" width="600" height="338" title="“Ribona Colli Maceratesi DOC” — podere sabbioni vini bio da viticoltura sostenible" data-secret="Nx2vA3A4R9" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://poderesabbioni.com/wp-content/uploads/2020/01/ribona-colli-quadrato.jpg800800Ribona Colli Maceratesi Doc vino bio da viticoltura sostenibile DENOMINAZIONE: Colli Maceratesi DOC UVA: Maceratino Ribona (minimo 97%) CARATTERISTICHE: Il Vigneto si trova nelle Marche - Italia - nella fascia di protezione della Riserva Naturale dell’Abbadia di Fiastra nel comune di Petriolo. Di colore giallo paglierino, lucente, limpidissimo. Al naso profumo di zagara, poi fruttato di mela e varietale banana. Succoso in bocca, l’acidità e la sapidità garantiscono un certo nerbo. Certificazione BIO e certificazione VIVA - viticoltura sostenibile. La temperatura di servizio è 12 - 13°C. COME LO FACCIAMO: coltiviamo la vite senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi. Raccogliamo le uve a mano in piccole cassette, poi le pressiamo con i raspi ed aggiungiamo ghiaccio secco per ridurre il processo di ossidazione in questa fase. Dopo la decantazione statica facciamo fermentare il mosto a bassa temperatura. Invecchiamo il vino in vasche di acciaio per circa sei mesi, poi completiamo l’affinamento in bottiglia.