{"id":15039,"date":"2024-08-08T10:47:04","date_gmt":"2024-08-08T09:47:04","guid":{"rendered":"https:\/\/poderesabbioni.com\/?post_type=product&p=15039"},"modified":"2026-03-08T20:56:46","modified_gmt":"2026-03-08T19:56:46","slug":"piceno-doc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/poderesabbioni.com\/it\/shop\/vino\/piceno-doc\/","title":{"rendered":"Piceno DOC"},"content":{"rendered":"
La certificazione di prodotto\u00a0V.I.V.A.<\/a>\u00a0viene rilasciata dal Ministero della Transizione Ecologica.<\/div>\n
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ROSSO PICENO Doc vino bio <\/b>da viticoltura sostenibile<\/b><\/p>\n

Denominazione: <\/i><\/b>\u00a0Piceno DOC<\/p>\n

Uve:<\/i><\/b> \u00a0<\/i><\/b>Montepulciano 85%, Sangiovese 15%<\/p>\n

Caratteristiche:<\/i><\/b><\/p>\n

    \n
  • Il Vigneto si trova nelle Marche – Italia – nella fascia di protezione della Riserva Naturale dell\u2019Abbadia di Fiastra nel comune di Petriolo.<\/li>\n
  • Di colore rosso rubino intenso e brillante, si distingue al naso ed in bocca per il sentore di visciola. Giustamente caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato.<\/li>\n
  • Certificazione VIVA – viticoltura sostenibile.<\/li>\n
  • La temperatura di servizio \u00e8 15 – 16\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n

    COME LO FACCIAMO:<\/strong> vendemmiamo il Montepulciano prima della completa maturazione e il Sangiovese praticamente stramaturo. In questo modo, possiamo beneficiare dell\u2019acidit\u00e0 e della struttura del primo e dei tannini eleganti del secondo. Il vino rosso ottenuto affina in piccole botti di rovere per almeno 20 mesi.<\/p>\n

    Di colore rosso rubino intenso e brillante, si distingue al naso ed in bocca per il sentore di marasca matura. Giustamente caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato. Chiude un finale lungo e persistente, con una certa succulenza, dove riemergono le note olfattive iniziali.<\/p>\n

    Tipico vino da tutto pasto: ottimo con minestre, paste e risotti. Esalta sia pietanze semplici che importanti a base di carne rossa e formaggi a media stagionatura.<\/p>\n

    La temperatura di servizio \u00e8 tra 16 e 18\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14156,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_cat":[56],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15039","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPiceno DOC | podere sabbioni vini bio da viticoltura sostenible<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poderesabbioni.com\/it\/shop\/vino\/piceno-doc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Piceno DOC | podere sabbioni vini bio da viticoltura sostenible\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ROSSO PICENO Doc vino bio da viticoltura sostenibile Denominazione: \u00a0Piceno DOC Uve: \u00a0Montepulciano 85%, Sangiovese 15% Caratteristiche: Il Vigneto si trova nelle Marche - Italia - nella fascia di protezione della Riserva Naturale dell\u2019Abbadia di Fiastra nel comune di Petriolo. Di colore rosso rubino intenso e brillante, si distingue al naso ed in bocca per il sentore di visciola. Giustamente caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato. Certificazione VIVA - viticoltura sostenibile. La temperatura di servizio \u00e8 15 - 16\u00b0C. COME LO FACCIAMO: vendemmiamo il Montepulciano prima della completa maturazione e il Sangiovese praticamente stramaturo. In questo modo, possiamo beneficiare dell\u2019acidit\u00e0 e della struttura del primo e dei tannini eleganti del secondo. Il vino rosso ottenuto affina in piccole botti di rovere per almeno 20 mesi. Di colore rosso rubino intenso e brillante, si distingue al naso ed in bocca per il sentore di marasca matura. Giustamente caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato. Chiude un finale lungo e persistente, con una certa succulenza, dove riemergono le note olfattive iniziali. Tipico vino da tutto pasto: ottimo con minestre, paste e risotti. 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