Nous croyons en la durabilité des techniques agricoles, au respect de nos traditions, à l’identité de notre culture et de nos vignes indigènes, à l’inclusion du travail et des personnes.
Nous avons imaginé une agriculture qui atteint le consommateur de manière transparente, qui parle de notre territoire et de nos traditions. Notre objectif est de montrer qu’en utilisant la science, l’innovation et la technologie, un avenir durable est possible. Nous produisons la vigne de manière biologique et utilisons les normes internationales de VIVA (programme du Ministère de l’Environnement) pour fournir au consommateur des informations claires et mondialement reconnues. Pour nous, le vin est un produit agricole et il doit le rester pour être intéressant et durable, le résultat d’une agriculture évoluée et jamais banale, avec un lien fort avec le territoire.
Viticulture raisonnée
Air
L’indicateur ARIA exprime l’impact de la production d’un produit spécifique et/ou de l’ensemble des activités de l’entreprise sur le changement climatique.
Eau
L’indicateur EAU (empreinte eau) C’est un indicateur de consommation d’eau douce qui prend en compte l’eau consommée et polluée dans le vignoble et dans la cave pour la production du vin.
Vignoble
L’indicateur VIGNOBLE prend en compte les pratiques de gestion agronomique du vignoble et évalue notamment l’utilisation des pesticides et leurs conséquences sur les masses d’eau et les sols. Il analyse également les aspects liés à la biodiversité, à la gestion des sols et à la fertilité.
Territoire
L’indicateur TERRITOIRE vise à renforcer l’identité du territoire dans lequel l’entreprise est implantée, à promouvoir et à protéger le patrimoine culturel (entendu comme les biens qui ont une importance historique, culturelle et esthétique particulière et qui constituent la richesse d’un lieu et de sa population).
Découvrez notre réalité…
Les sols calcaires rendent notre vin spécial
Nos vignobles, près de la réserve naturelle d’Abbadia di Fiastra, sont constitués de sols calcaires avec peu de squelette, particulièrement adaptés à l’obtention de produits d’une qualité extrême. Nous cultivons le vignoble sans l’aide de produits chimiques de synthèse, nos vins sont certifiés biologiques et issus d’une viticulture raisonnée.
Commencer la dégustation
Nos Vins
Notre terre regorge d’opportunités pour la dégustation de vins et de produits. Dans un cadre naturel et culturel qui mérite d’être découvert. Nous pouvons vous accueillir et vous guider vers la découverte.
blog
Événements et histoires
