Millésime Bio est un salon international du bio. Ici il est d’usage d’installer les stands tous de la même manière, il n’y a pas de distinctions, tous les producteurs se présentent et sont présentés de la même manière.
Les producteurs viennent de toute l’Europe, les stands attribués au hasard, sans tenir compte de la nationalité de chacun. Eau en Bag in Box, pas de plastique, grande bouteille au sol pour récupérer le vin utilisé lors des dégustations, service de glace et de verres, vases à fleurs pour rendre la foire plus accueillante. L’impression est d’une grande propreté et simplicité.
Pour participer, vous devez saisir vos données commerciales sur une plateforme en ligne. Site Internet, réseaux sociaux et catalogues en ligne, donnent la possibilité aux professionnels du secteur de connaître à l’avance les entreprises avec lesquelles ils peuvent établir une collaboration. Le salon est extrêmement professionnel, les visiteurs ne viennent que sur rendez-vous, qui doit être convenu au préalable via la plateforme. Si vous ne recevez pas d’e-mails de confirmation de rendez-vous avec les visiteurs, vous n’avez tout simplement rien à faire.
Chez Podere Sabbioni, nous en étions à notre première expérience en France, aucun distributeur qualifié dans notre portefeuille, beaucoup de travail et de mails envoyés longtemps à l’avance pour nous présenter et demander à être visités au salon par des professionnels du vin de toute l’Europe.
Le sentiment au salon était particulier, ceux qui nous avaient choisis avaient une idée très claire de quel type d’entreprise nous étions et de la manière dont nous pouvions être intéressants pour leur entreprise, nous nous avions déjà “étudiés”, l’événement n’avait servi qu’à établir un contact personnel et déguster les vins.
A côté de nous se trouvent des histoires de vie souvent belles à écouter, des familles de petits producteurs dont la passion les avait poussés à quitter leurs lieux d’origine pour s’installer dans les lieux réputés de la production viticole.
Tout est beau et beaucoup de vraie vie. Ad maiora.
